7/16～8/27の間は夕食はバーベキュー(BBQ)プランのみ
大山ペンション赤いりぼんオーナーBlog 今日も朝から良い天気に恵まれた大山。 日中、大山は快適でしたが、所用で下界(米子市)を訪れた際は 流石に「暑い！」と感じる気温でした。 さて、今日の話題は 「夏休み期間の夕食はバーベキュー(BBQ)プランのみとなります」 について...
「 バーベキュー情報 」一覧
バーベキュー(ＢＢＱ)コーナーの準備をしました。
大山ペンション赤いりぼんオーナBlog 只今午前0時前。いよいよ春の3連休ですね♪ 例年ですとまだ大山ホワイトリゾートは営業しているのですが、 今年は暖冬で雪不足の為、先週の日曜日で営業終了； 大山あけまの森ペンション村周辺もすっかり春模様。 ペンションの雪囲いも全て撤去しました...
私のバーベキューの教科書について。其の壱
大山ペンション赤いりぼんオーナーBlog 今朝起きたらペンション周辺はうっすらと雪化粧。 大山は一昨日から気温下がってきていたし、天気予報でも「雪」の予報。 ただ正直、創造より雪は降りませんでした。 と言うか、昼からは暖かくて積もった雪がすっかり解けてしまいました。 因みに大山...
大山ペンション赤いりぼんのBBQは春休みからスタート！
大山ペンション赤いりぼんオーナーBlog 昨日の深夜から雪が降り出した大山。 大山ホワイトリゾートの積雪は 2/24 PM6：00 現在 95ｃｍ 昨日からの新雪は30cm おー！あとひと降りで1m.復活！。明日・明後日に期待です♪ さて今日の話題は、 バーベキュー(BBQ)はい...
バーベキューにおける「三種の神器」って？
バーベキューの三種の神器 6月1日・2日はあいにくの天気でしたが、 無事、大山山開き祭が開催されました。 愈々、本格的な夏山シーズンがスタートします。 さて、今日はバーベキューの話題をひとつ！ その前に良かったら下のボタンを押してください m(__)m 日本バーベキュー協会で...
バーベキューインストラクターの認定書
バーベキューインストラクターの認定書 昨日、日本バーベキュー協会より バーベキューインストラクターの認定書が届きました。 まだまだ、駆け出しのバーベキューインストラクターですが、 少しでも、豪快で美味しい、 本場、アメリカンスタイルのバーベキューを 提供できるように精進します...
バーベキューで１ポンドステーキ
もうすぐＧＷですね。 今日はバーベキュー(ＢＢＱ)の試食を行いました。 因みに本日のメインイベントは・・・ 特大１ポンドステーキ ボリューム満点＆超美味しい！ 美味しく焼くにはコツがあるんですが！ 詳細は・・・ 後日(笑) ※只今、GWのご予約受付中！ 大...
バーベーキューでバナナを焼く
バーベーキューでバナナを焼く 我が家のバーベーキューは 最後にデザートとしてバナナを焼きます え？ バナナ焼くの？？ と思われる方も多いと思います。 えぇ・・・ 焼きます！ しかも皮ごと！！ 皮が真っ黒になって、 皮から泡のようなものが出てくるようになったらOK! 皮をむいて食...
やっぱりバーベキューは豪快でなないと！
今日は夕食に試食を兼ねて家族でバーベキューをしました。 まずは、地元産、鳥のもも肉を豪快に焼く 分厚い肉なので中まで一気に火が通るという風にはいかない なので周りが焼けてきたらナイフで身をそぎ再び焼く ↑ 因みに外の皮をカリッカリッに役とメッチャ美味しい ...
団体のお客様もバーベキューテラスで安心してバーベキューができます
昨日はペンション＆コテージとも学生のグループの方で賑わいました。大学によってはまだ夏休みの所があるんですねぇ。。。因みに今回ご利用いただいたお客様の大学では９月一杯夏休みとか羨ましい。。。私が20年以上前に通っていた大学は7月1日～8月31日の丸2ケ月間が夏休みでした。因みにこの...
バーベキューテラスにガラスをはめました
現在、制作中のバーベキューテラスですが、今日は、壁面（ガラス）の取り付けと、柱等の木の部分に防腐剤を塗る作業をしました。オーナーと私（息子）での作業 制作に入ってから２週間程度・・・疲労がピーク 「効率よく！」とは中々ゆきません（笑）もうすぐ梅雨時を迎えますが、それまでに完成する...
バーベキューテラスの屋根が完成
先日バーベキューテラスの棟上げの記事をかきました。※バーベキューテラス棟上げの記事その後工事は進み現在屋根まで完成明日から、壁面のガラスの取り付けしかし・・・足腰パンパンだぁ～ (>_<)大山ペンション赤いりぼんお得プラン大山ペンション赤いりぼんＴＥＬ０８５９－５３－...
バーベキューテラスの棟上げ
昨日、棟上げでした。なんの棟上げかって？？答え・・・バーベキューテラスの棟上げ大山ペンション赤いりぼんには、天候に関係なくバーベキューを楽しめるバーベキューテラスがペンションとログコテージの２か所にあります。ただ・・・基本的に、ログコテージにお泊りの方は、バーベキューを楽しむこと...
丸太で杭を作る
愈々、棟上げしかしその前にメインの柱をささえる「杭」を作らなければ杭は、細い丸太を斧で削って作ります。しかし・・・これが・・・なかなか大変思うような角度で丸太の先を削ることができない。(p_-)悪戦苦闘の末、なんとか、杭のようなものができました。これで、メインの柱を支えられるかな...
続・又々工事。何ができるのかなぁ～？
昨日書いた記事「又々工事。何ができるかなぁ～？」ですが今日も、急ピッチで工事が進んでいます。※写真は、伐採した木の皮むきいったい何ができるのでしょう答えは・・・次回のお楽しみ（笑）大山ペンション赤いりぼんお得プラン大山ペンション赤いりぼんＴＥＬ０８５９－５３－８０４１深夜・早朝の...
又々工事。何ができるかなぁ？
５月も中旬になりました。今年は、全国的に不安定な天気が続いているようですが、大山は今の所、比較的天候に恵まれています。そんな中、夏に向けて、ペンションの庭で、なにやら工事が始まりました。さぁ～いったい何ができるかなぁ？？？大山ペンション赤いりぼんお得プラン大山ペンション赤いりぼん...