今日は夕食に試食を兼ねて家族でバーベキューをしました。
まずは、地元産、鳥のもも肉を豪快に焼く
分厚い肉なので中まで一気に火が通るという風にはいかない
なので周りが焼けてきたらナイフで身をそぎ再び焼く
↑ 因みに外の皮をカリッカリッに役とメッチャ美味しい
メインには1/2ポンドのステーキ(地元産)
本来ならば1ポンド(ワンポンド)のステーキと行きたかったが
1ポンド(ワンポンド)流石に日本人には大きすぎるので
今回は1/2ポンド ← これでもメッチャ大きい
鳥のもも肉にしても1/2ポンドステーキにしても
焼きあがるまでに時間がかかるので、
その間は、カルビなど小さ目な肉を食べながら雑談
えぇ・・・
焼肉では主役のカルビですが
赤いりぼんのBBQ(バーベキュー)では脇役
やっぱりバーベキューは豪快でなないと！
※3/30（土）空室あります。
大山ペンション赤いりぼん
ＴＥＬ０８５９－５３－８０４１
※深夜・早朝のお電話はご遠慮ください。
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