うなぎもどき！

先日、日テレのお昼の番組「おもいっきりＤＯＮ」で
北斗晶さんが紹介していた「節約うな丼」を妻が作りました。

「うなぎもどき」は「はんぺん」です。


どんな味がするのかなぁ・・・
と恐る恐る食べてみたら・・・
「うなぎみたいな味がする。いけるでこれ」
※あくまで私の感じ方です。
もう直ぐ「土用の丑の日」です。
うなぎが苦手な方、一度試してみては！
※私はうなぎは好きですが、妻は苦手のようです。。。
by　オーナー息子
★　作り方
(1)　はんぺんをよく潰す
(2)　はんぺんに大根おろし、小麦粉、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる
(3)　海苔の上に生地を乗せて、形を整える
(4)　海苔をつけた生地をサラダ油を熱したフライパンで焼く
(5)　しょうゆ、みりん、砂糖（各大さじ2）を合わせ蒲焼のタレをつくる
(6)　生地に少し焼きめが付いたら、タレを絡めてさらに焼く
※ちゃんとした作り方は、おもいっきりDONのHPに掲載されています。

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