こんにちは。大山でペンションを営むオーナー(2代目)です。
さて今日のblogですが「予約は3日前のお昼まで！※コテージ素泊まりプランは前日」です。
予約は3日前のお昼まで！※コテージ素泊まりプランは前日
ある温泉ホテルの話ですが、もともとこの秋分の日の連休の予約が少なかったったのが、
前日・当日と物凄い問い合わせ件数があったとの事。
ただ予約が入っていなかったというっこともありスタッフは休み。
しかもこの物価高、夕食・朝食の食材を予約の人数分しか仕入れておらず、
部屋が空いているのにお断りする状況だったと。。。
これ赤いりぼんも同じです。
実は連休初日は空室がありました。
前日夜、当日と複数件のお問い合わせがありました。
ただ、、、全てお断りしました。
食事の手配ができないんです。
食材は勿論仕入れをしなければありません。
赤いりぼんの場合、仕入れの発注が3日前で〆切です。
このコロナ禍、余分な食材は仕入れておりません。
食事つきプランのご予約は3日前までのお昼までにお願いします。
例）土曜日宿泊希望 ↔ 水曜日のお昼まで予約受付
尚、コテージ素泊まりプランに関しましては前日までご予約をお受けしております。
もう少ししたら大山が一番美しいといわれる季節です。
ペンション赤いりぼん オーナー(2代目)
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