只今チェックイン待ち。今日も相変わらず猛暑です。今日お泊りの方がバーベキューをされるという事で、14時頃からバーベキューコーナーの準備をしていたのですが、、、全身から汗が滝のように流れてきました。^^;
こんにちは。大山でペンションを営むオーナー(2代目)です。
さて今日のブログですが「アレルギー対応はできません(重要なので再々投稿)」です。
アレルギー対応はできません(重要なので再々投稿)
以前投稿したことある記事なんですが、とても重要なことですので一部リライトして再投稿いたします。
アレルギー対応はおねがいできますか？
〇〇アレルギーなんですが、対応できますか？
とのお問い合わせを時々いただきます。
アレルギー対応はできません。
とはっきりとお断りしております。
ちょっとしたアレルギーなんです。
〇〇だけ抜いてのらえれば・・・
と言われる方もおられるんですが、お断りしております。
中には何度も「対応して！」っと言う方や、
メニューの中に〇〇があるんですが、それを食べなければ、それ以外の材料には〇〇(粉)は使っていないってことでいいですよね！
っとえらく強めに言って来られる方がいました。
仕入れしている材料の中に〇〇の粉が使っているか否かこちらではわかりません。だからアレルギー対応できないと何度も言っているんです！
っと、こちらもちょっとイラっと来ることも。。。
ネットでの予約時に「アレルギー対応不可です」に同意した上で、備考欄に「○○アレルギー」と記載される方がおられます。いくら記載されても「できないものはできません」とお断りしております。
中途半端な対応はかえって危険と考えています
栄養士の資格と言った専門知識を備えたスタッフがいるわけではありません。
中途半端に対応して、体調に異変がでたり、重篤な症状が出たりしたら一大事です。
お泊りの方為にとっても当館の為にとっても、、、
「アレルギー対応は出来ない」とはっきりお断りしております。
公式サイトや予約サイトにもアレルギー対応ができない旨を記載しております。
予めご了承ください。
ペンション赤いりぼん オーナー(2代目)
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